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35 articles avec pains

Mon pain au levain "maison"

Mon pain au levain "maison"

Après les marrons glacés, c'est le levain "fabrication maison". Ces pains sont faits avec du levain créé à partir de l'eau de source et de la farine de seigle bio. La mie est aérée, la croûte est croustillante et plutôt fine pour un pain au levain et...

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Brioche tressée

Brioche tressée

Pour le goûter des enfants, j'ai préparé cette brioche: C'est facile à réaliser et délicieux à manger. Ingrédients : 150 g de lait 90 g de sucre 1,5 cuillère à café de sel 100 g de beurre 2 oeufs 500 g de farine 20 g de levure fraîche ou 11 g de levure...

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Le pain hamburger

Le pain hamburger

Aujourd'hui, j'ai préparé du pain hamburger pour le déjeuner. C'est plutôt réussi pour une première fois. Voici la recette : 300 g de lait 30 g de beurre 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 500 g de farine 20 g de levure fraîche 1 oeuf...

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Le pain bulgare

Le pain bulgare

Ma dernière trouvaille : le pain bulgare. C'est une recette que j'ai trouvée par hasard sur le blog de Zapbook . Il est délicieux, avec sa mie tendre, feuilletée et sa croûte fine et croustillante. Pour confectionner un pain bulgare, il faut : 200 g de...

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Tarte à l'oignon-fenouil

Cela fait plus d'une semaine que j'ai dans mon frigo quatre bulbes de fenouil et je n'ai pas du tout envie de les consommer crus. J'ai de l'oignon rouge doux et un rouleau de pâte feuilletée pur beurre donc c'est suffisant pour faire une tarte oignon-fenouil....

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