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35 articles avec pains

Le pain Cordon

Le pain Cordon

Ce week-end, n'ayant pas eu trop de temps, j'ai choisi de confectionner ce pain qui est relativement rapide à préparer, contrairement aux pains au levain : le pain Cordon. Le pain Cordon est originaire de la Bourgogne, il a une forme oblongue et habillé...

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Pain de seigle au yaourt

Pain de seigle au yaourt

Cela fait des lustres que je n'ai pas mis les pieds dans une boulangerie. J'adore tester, inventer différents pains, viennoiseries et pâtisseries. De temps en temps, il y a des "ratages", mais ce n'est pas cela qui va m'arrêter, au contraire je recommence...

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Pain Bulgare version Végétale

Pain Bulgare version Végétale

Aujourd'hui, j'ai imaginé une nouvelle version du " pain bulgare ", la version végétale : au lieu d'utiliser du lait et du beurre, j'ai opté pour le lait de soja, la purée d'amandes, l'huile d'olive et l'huile de palme. Le pain n'est pas à 100% végétale,...

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Pain de mie au yoghourt

Pain de mie au yoghourt

Pour le petit-déjeûner de ce matin, j'ai confectionné (hier après-midi) un pain de mie au yoghourt. Et pourquoi pas, il y a bien le cake au yaourt ! Bien enveloppé dans un torchon (propre), il a passé une nuit sur la table à la cuisine avant d'être dévoré...

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