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22 articles avec desserts

Mousse chocolatée très légère

Mousse chocolatée très légère

A la maison, tout le monde adore la mousse au chocolat. Et il existe mille et une recettes de cette mousse, de la plus légère à la très calorique. Hier, j'ai eu envie d'une mousse chocolatée légère et très aérienne, et le goût du chocolat doit être doux...

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Kugelhof sans raisins

Kugelhof sans raisins

J'avais prévu de tester les Digestive Biscuits d'Eryn (c'est ici ) aujourd'hui......et ce n'est pas possible. Car j'ai complètement oublié d'acheter les flocons d'avoine. Tant pis ce sera pour une autre fois. Mes enfants n'auront donc pas de biscuits...

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Les chouquettes ou les petits choux

Les chouquettes ou les petits choux

Tout le monde connaît les chouquettes, ces petites bouchées recouvertes de gros grains de sucre, ou encore les éclairs au chocolat ou café, les religieuses toujours au chocolat ou café, les profiteroles (des choux garnis de glace à vanille et recouverts...

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Ma n-ième version de crème au choco

Ma n-ième version de crème au choco

Voici ma n-ième version de crème au chocolat. Depuis que j'ai décidé de ne plus acheter les crèmes vendues dans les supermarchés, une fois par semaine j'essaie une nouvelle combinaison d'ingrédients. Aujourd'hui, je voulais utiliser l'agar-agar au lieu...

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Ma crème au chocolat version végétale

Ma crème au chocolat version végétale

Un des desserts préférés des enfants, c'est la crème au chocolat . Préparer souvent la même recette est ennuyeux, lorsque je suis à la cuisine j'ai envie de tester de nouvelles saveurs, d'essayer d'autres produits, faire de nouvelles combinaisons. Bref...

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Les oeufs au lait

Les oeufs au lait

Les choses les plus simples sont sans doute les meilleurs. Du lait, des oeufs et du sucre et voilà ce qu'il est possible de réaliser : les oeufs au lait ! Ingrédients : 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 2 oeufs arôme vanille une petite pincée de cannelle...

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Mousse au chocolat au riz soufflé

Mousse au chocolat au riz soufflé

Pour le dessert de ce soir, j'ai préparé une mousse au chocolat servie sur une galette de riz soufflé au chocolat. Ingrédients : 50 g de chocolat pâtissier 50 g de riz soufflé 110 g de chocolat 3 blancs d'oeufs 1 feuille de gélatine Les Galettes : Faire...

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Il n'y a rien de meilleur qu'une crème au chocolat faite maison, avec du lait frais, de la crème fraîche bien onctueuse, des oeufs frais et surtout du bon chocolat. Voici les ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de lait 100 g de crème fraîche 100 g de...

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