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Une viande toute moelleuse

Une viande toute moelleuse

Lorsque je prépare un poulet à l'ananas, des légumes farcis, des raviolis chinois, un sauté de boeuf aux oignons ou une tourte à la viande comme le pâté lorrain par exemple, j'aime que la viande soit tendre, toute moelleuse et pour cela j'ai un truc hyper...

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Mousse au chocolat au riz soufflé

Mousse au chocolat au riz soufflé

Pour le dessert de ce soir, j'ai préparé une mousse au chocolat servie sur une galette de riz soufflé au chocolat. Ingrédients : 50 g de chocolat pâtissier 50 g de riz soufflé 110 g de chocolat 3 blancs d'oeufs 1 feuille de gélatine Les Galettes : Faire...

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Les gaufres

Les gaufres

Après une grande ballade dans la nature, avec le soleil qui nous chatouille le bout du nez, de retour à la maison, un bon goûter s'impose : des gaufres garnies de crème Chantilly, de sucre glace, de confiture à la fraise.............. Ingrédients : 400...

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Mon premier macaron

Mon premier macaron

Juste le temps de publier la photo de mon premier macaron au chocolat pour que ma soeur puisse le voir de son bureau : La suite après le déjeûner...... Emilie et Nicolas ont trouvé délicieux les macarons au chocolat. La recette se trouve sur le blog de...

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Réviser en mangeant une brioche

Réviser en mangeant une brioche

Ma fille a invité ses copines à la maison pour faire les devoirs ensemble, j'adore entendre Emilie rire avec ses amies. J'ai préparé une grande brioche pour les filles. C'est tellement agréable de réviser les leçons en dévorant une brioche tout juste...

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La sauce aigre-doux

La sauce aigre-doux

Pour accompagner les nuggets de poulet, de ce midi, j'ai préparé une sauce aigre-doux qui très simple et rapide à réaliser. Pour cela, il faut : 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de Ketchup 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères...

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Il n'y a rien de meilleur qu'une crème au chocolat faite maison, avec du lait frais, de la crème fraîche bien onctueuse, des oeufs frais et surtout du bon chocolat. Voici les ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de lait 100 g de crème fraîche 100 g de...

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