Mousse au chocolat sans oeufs

Publié le par La curieuse

Ingrédients :  

  • 400g de tofu soyeux
  • 200g de chocolat pâtissier
 
 

Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau. Dans un blender, mixer d'abord le tofu soyeux puis ajouter le chocolat fondu. Lorsque le mélange est bien homogène et légèrement mousseux, mettre cette préparation au frigo. Attendre au moins 3 heures avant toute dégustation.

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Publié dans Desserts

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ml 04/05/2008 03:20

ha tiens !! idée excellente , je n'ai jamais essayé avec du tofu ..tu me donnes des idées !! a bientôt ..ml

Un gourmand 18/06/2007 22:02

Moi, j'ai déjà testé et je trouve que c'est pas mal mais qu'on est plus proche de la crême chocolatée que de la mousse.