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Le lait colle !

Le lait colle !

J'adore collectionner les pots en verre et surtout ceux de la célèbre marque de confiture Bonn.........man (vous avez deviné ?) et aussi les bouteilles de limonade à l'ancienne. Lorsque toute ma petite famille a mangé tout ce qu'il y a dans les pots,...

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Les chouquettes ou les petits choux

Les chouquettes ou les petits choux

Tout le monde connaît les chouquettes, ces petites bouchées recouvertes de gros grains de sucre, ou encore les éclairs au chocolat ou café, les religieuses toujours au chocolat ou café, les profiteroles (des choux garnis de glace à vanille et recouverts...

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Ma n-ième version de crème au choco

Ma n-ième version de crème au choco

Voici ma n-ième version de crème au chocolat. Depuis que j'ai décidé de ne plus acheter les crèmes vendues dans les supermarchés, une fois par semaine j'essaie une nouvelle combinaison d'ingrédients. Aujourd'hui, je voulais utiliser l'agar-agar au lieu...

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Le gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat

Lorsque mari et enfants ont quitté la douceur du foyer pour la journée, je suis allée à la cuisine et j'ai sorti du placard et du frigo : 200g de chocolat pâtissier 4 oeufs 100g de sucre 170g de beurre 60g de farine 20g de Maïzena 1/2 cuillère à café...

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La couronne de Pâques et ses oeufs

La couronne de Pâques et ses oeufs

Lorsque mes enfants étaient plus petits, le mercredi précédent le week-end pascal, nous passions cette journée à peindre des oeufs au grand bonheur de ma fille Emilie et contrairement à sa soeur, mon fils Nicolas subissait cette activité, le pauvre n'aimait...

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Le panais

Le panais

Le panais fait partie des légumes oubliés, déjà cultivé au Moyen-Age et il était souvent confondu avec la carotte jusqu'à la fin de la Renaissance. C'est une racine d'hiver. Sa forme est proche d'une carotte et il a une couleur crème. Ce légume, riche...

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Les madeleines

Les madeleines

Un petit gâteau simple et rapide à préparer, accompagné d'un grand verre de lait frais au chocolat, fait le bonheur des enfants au goûter. Au moment où j'écris ce billet, les seules traces qui prouvent que j'ai préparé des madeleines cet après-midi, sont...

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